25 июля
КАК ПИТАТЬСЯ ЛЕТОМ.
Научные данные показали, что летом
повышается двигательная активность ребенка, что вызывает в свою очередь,
усиление обменных процессов, увеличение потребления белков, витаминов,
минеральных веществ. Естественно, чтобы покрыть эти дополнительные затраты,
надо увеличить как калорийностью, так и пищевую ценность детского рациона.
Летом у детей уменьшается выделение пищеварительного сока, понижается аппетит.
Что же делать? Необходимо повысить калорийность питания ребенка на 10-15 % и
внести некоторые изменения в состав рациона. Ребенку нужно давать больше молока
и молочных продуктов кисломолочных напитков, которые лучше усваиваются. Хорошо
и стакан кефира (можно перед сном). Необходимы свежие овощи, фрукты, ягоды,
зелень. Они не только обогащают пищу витаминами и минеральными солями, но и
нормализуют кислотно-щелочное равновесие в организме, которое часто нарушается
в условиях перегревания.
Необходимо изменить режим кормления,
поменять местами обед и полдник. Так, в жаркое полуденное время, когда аппетит у
ребёнка резко снижается, ему подойдет более легкое питание кисломолочные продукты,
соки, фрукты, ягоды. А когда ребенок поиграет после дневного сна и
проголодается, он прекрасно справится е калорийным, богатым белками, полноценным
обедом.
В жару у детей повышается потребность в
жидкости. В жаркие дни полезно давать питье пред кормлением. Это повышает
аппетит. Можно разрешить запивать второе блюдо соком, водой и т.п.